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LEGIONELLA

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Température de distribution de l'Eau Chaude Sanitaire : réglementation

 

La température maximale de distribution de l'eau chaude "au point de puisage" a été fixé en France à 60°C par l'article 38 de l'arrêté ministériel du 23 juin 1978 qui est toujours en vigueur

Un projet d'arrêté visant à limiter la température au point de puisage à 50°c est en préparation. Les discussion se poursuivent pour concilier des points de vue divergents :

  • Ne pas avoir une eau sanitaire trop chaude pour réduire la formation de tartre et éviter les brûlures.
  • Une brûlure au 3° degré est obtenue après 3 secondes d'exposition à une eau à 60°C et i,5 minute avec une eau à 50°C. C'est la raison pour laquelle le corps médical semble préconiser la limitation de la température de l'ESC à 50°C à la production
  • Les risques d'entartrage. C'est à partir de 60-65°C que l'entartrage progresse très vite en fonction de la qualité de l'eau
  • Avoir une température d'ECS suffisamment élevée pour limiter le développement des bactéries et principalement des légionelles. Elles ne vivent que quelques secondes à 65-70°C. C'est pourquoi les chocs thermiques utilisées dans le traitement anti légionelles consiste à maintenir l'installation à 70°C pendant au moins 30 minutes

La publication de cet arrêté dont la "mise ne route" date déjà de 4 ou 5 ans est annoncée comme imminente depuis 2ans

 

 

 

 

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